En octubre, los turrones se convierten en los protagonistas de las mesas peruanas y en un símbolo del mes morado. Pero más allá del clásico turró...
Gastronomia
Por las manos de Juanpi Sicha Quispe no solo pasan ollas y cucharones; pasan también memorias familiares, historias de resistencia y sa...
El gobierno de Dina Boluarte declaró al segundo domingo de setiembre de cada año como el Día Nacional del Pan con Chicharrón de Cerdo Peruano. La...
Recordamos la historia de la comida popular ambulante a través de sus protagonistas. Del anticuchero y el choncholicero, de la picantera que prep...
Han pasado casi doce meses desde que Osso, el reconocido restaurante limeño fundado por Renzo Garibaldi, prendió fuego a las brasas en ...
Existen alrededor de 13000 pollerías en todo el Perú, sin embargo, hay una que se puede dar el “lujo” de decir que fue la primera, y es...
En Ayacucho, hay tardes en que el aire se impregna de anís, leña y harina recién horneada. No se trata de un aroma de feria ni de cocina gourmet:...
Una hora antes de abrir sus puertas, el equipo que hace posible la operación del restaurante Maido ultima detalles para recibir a los p...
El pollo a la brasa es uno de los platos favoritos de los peruanos y por eso es uno de los mejores aliados a la hora del almuerzo o la ...
El pollo a la brasa es uno de los platos bandera de Perú y uno de los más consumidos y queridos por los turistas y locales, por ello, son cada ve...
