El pavo o el lechón no son las únicas opciones para la cena navideña. Hay miles de familias que prefieren tener al pollo a la brasa al centro de la mesa. Para ellos, desde Provecho buscamos algunas opciones para servir por estas fechas. Después de todo, hay muchas formas para festejar la Navidad. Lo importante es compartir con los seres queridos.
POLLÍVORO
Roberto Mamani creó una sazón única al macerar el pollo en un aderezo con más de 12 ingredientes (entre hierbas y condimentos), además del toque que le da la cocción en horno encendido al carbón. Para estas fechas, pueden encontrar un combo navideño familiar que incluye: 1 pollo, papas Huamantanga, ensalada fresca, chaufa de pollo a la brasa y 1 litro de chicha morada más 1/4 de pollo.
Precio: S/.92.90.
Pedidos: www.pollivoro.com. IG: @Pollivoro.
LA POLLERONA
La buena sazón de doña Albertina, a quien apodaban “la pollerona”, llegó desde Huancayo. El pollo a la brasa es el protagonista de esta marca que cuenta con ocho sucursales. Para quienes prefieren un pollito en la cena navideña, hay este paquete que incluye 1 pollo a la brasa, ensalada Waldorf, arroz árabe, papas a lo provenzal y 1,5 litros de bebida (chicha, maracuyá o limonada).
Precio: S/. 79.90.
Pedidos: 480 0777. Reservas disponibles hasta el 22 de diciembre. Entrega de cenas: martes 24. Zona de reparto: San Juan de Lurigancho, Olivos, Agustino y Manchay.
MEDITERRÁNEO
Mediterráneo, de la familia Wong, ha pensado en un banquete con todos los preferidos de las familias peruanas. Incluye: 1 pollo a la brasa, porción familiar de papas fritas, ensalada Waldorf, arroz árabe y variedad de salsas. ¿Qué más se puede pedir?
Precio: S/. 89,9.
Pedidos: www.mediterraneo.com.pe del 13 al 26 de diciembre. Tlfo: 715 5555. IG: @mediterraneo.rest
DON TITO
Con 40 años, cumplidos este 2024, la pollería ha estado presente en los momentos especiales de miles de peruanos. En esta oportunidad, ofrece un combo muy completo que ya vio la luz durante su aniversario: 1 pollo a la brasa, papas familiares, ensalada fresca, dos palitos de anticucho, un chorizo o morcilla (a elección) y una jarra de chicha.
Precio: S/. 119.9.
Pedidos: https://dontito.pe/ Tlfo: 680 9200. IG: @dontitoperu
LA LEÑA
Disfruta de alguna de estas tres opciones de banquete. Si bien el elemento principal es el pollo a la leña, su particularidad es que llevan acompañamientos diferentes. Por un lado, el rompe y raja (acompañado de arroz con choclo, plátanos, frejoles, puré y papas rústicas al chimichurri); también está el pachamanquero (con humitas, camotes asados, choclo y papas rústicas al chimichurri) y finalmente el campestre (que lleva arroz campestre, choclitos salteados con queso y papas rústicas al chimichurri).
Precio: Desde S/. 93.9.
